为进一步规范学校餐饮服务管理,健全学校食品安全风险防控体系,保障食品安全,促进营养健康,9月4日下午,保卫后勤党委书记黄庆斌、王永处长、佟福云组织员,溪达教育科技有限公司总经理侯永和、副总经理廖树宝带领两部门相关人员开展我校学生食堂食品安全检查。

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    检查主要围绕保障性食堂和风味小吃店开展,检查组成员重点检查了食堂物资仓储、菜品留样、米饭生产、大宗物资购销台账、索证索票记录、从业人员健康证持证情况,通过监控系统查看了各食堂后厨食品加工生产过程,并与食堂负责人就食材物价、新学期员工到岗情况、设备运转等进行交流。

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     针对检查结果,检查组提出几点要求:一是健全食品安全管理制度,加强日常评价、考核、指导、监督、管理;二是严格按食堂“六T”标准,规范管理,提高工作效率;三是加强食品安全教育和日常培训,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。(保卫后勤处、溪达公司)